БЕЗСМЪРТНИЧЕ НАТУРАЛНО ЕТЕРИЧНО МАСЛО ЗА ХРАНИ

Продуктът натурално етерично масло от безсмъртниче е сертифициран по международните стандарти, с гарантирано качество и произход.

Параметри:

• Интернационално име :  Immortelle natural essential oil for food
• Ботаническо име :  Helichrysum italicum
• Семейство растения :  Asteraceae
• Държава произход :  България

Свойства:

• Приложение :  Храни
• Начин на отглеждане :  Натурално
• Метод на извличане :  Парна дестилация
• Използвани части :  Цветя
• Тип консистенция :  Течност
• Сила на аромата :  Среден
• Тип аромат :  Сладък, топъл, билково-дървесен
• Цвят :  Бледо жълт цвят

Състав:

• Продукт :  100% натурален
• Съставки :  100% натурален
• Консерванти :  Без консерванти
• Оцветители :  Без оцветители

Номенклатури:

• CAS:  8023-95-8, 90045-56-0
• EINECS:  289-918-2
• EC:  289-918-2
• FEMA:  2592
• ID:  1012

Описание
Представяме натурално етерично масло от безсмъртниче за храни, добито от вида Helichrysum italicum. В международната практика предлаганото масло се означава като Immortelle natural essential oil for food. Изходното растение спада към ботаническото семейство Asteraceae и се отглежда натурално в България, откъдето идва и цялата суровина за предлаганата течност. Натуралното отглеждане поддържа състав, изграден единствено от собствените вещества на растението, което дава изходния материал за извличането. За извличането служат цветовете, които при този ботанически вид са събрани в плътни жълти главички. Главичките дават бледожълтата течност, чийто оттенък произхожда именно от използваната цветна част на растението. Консистенцията на получения продукт остава течна. Маслото разкрива сладко и топло ухание, допълнено от билкови и дървесни нотки, които оформят разпознаваемия обонятелен облик на цялата ароматна течност. Уханието проявява средна сила на аромата. Ароматът дължи своята чистота на парната дестилация, тъй като този метод на извличане отделя от цветната суровина само нейните летливи съединения. Дестилацията запазва обонятелния профил на цветовете в концентрирана форма, характерна за етеричните масла от този ботанически източник. Наред с растителния си произход концентратът съдържа изцяло натурални съставки. Консерванти към състава на продукта не се прибавят. Оцветители също отсъстват, така съставът на маслото се ограничава до извлечената етерична част на използваните цветове.

Приложение
Етеричното масло от безсмъртниче (Helichrysum italicum), получено чрез парна дестилация от цветята на растението, се използва като натурален ароматизант в производството на храни и напитки, където внася сладък, топъл и билково-дървесен нюанс дори при съвсем малко количество. Заради изразителния си характер маслото се дозира внимателно, а най-добре разгръща аромата си в десерти, сладкарски и захарни изделия, където омекотява вкуса и добавя фина топлота. Намира приложение и в солени ястия, като допълва вкуса на бульони, сосове и маринати, включително месни, а в напитки, чайове и горещи или студени рецепти с мед придава характерен и разпознаваем привкус. Подходящо е и за леко овкусяване на млечни продукти, зърнени закуски и плодови пюрета, където се съчетава добре с други естествени съставки. Преди да бъде вложено в краен продукт, обикновено се разтваря в подходяща мазнина или друга основа, за да се разпредели равномерно в сместа. Заради концентрацията си продуктът е насочен главно към производители и специалисти в кулинарната индустрия, които търсят естествена алтернатива на синтетичните аромати за създаване на разпознаваем и стабилен вкусов профил на своите изделия.

Съхранение

Съхранявайте натурално етерично масло от безсмъртниче на тъмно, хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и източници на топлина. Поддържайте температура от +5°C до +20°C, за да се предотврати оксидацията и промяната в качеството. След отваряне ограничете количеството въздух в опаковката, а при намаляване на съдържанието прелейте остатъка в по-малка, чиста и суха бутилка. Използвайте само алуминиеви или стъклени бутилки за хранителни продукти, за предпочитане от тъмно стъкло, които защитават етеричното масло за храни от светлината. Затваряйте плътно след всяка употреба, за да не проникват въздух и влага. Спазването на тези условия запазва качеството и безопасността на продукта за по-дълъг период.

Внимание !!!

Моля, използвайте натурално етерично масло от безсмъртниче за хранително-вкусовата промишленост според инструкциите и се запознайте с препоръките за безопасност. Избягвайте контакт с очите и лигавиците, а при контакт изплакнете добре с вода. Преустановете употребата, ако се появят алергични симптоми, зачервяване или дразнене. Препоръчва се преди употреба да се направи алергичен тест с етерично масло от безсмъртниче.